Bardane
Arctium lappa
Tradition & Folklore
Plante de purification utilisée en herboristerie chinoise et européenne depuis l'Antiquité. Les graines collantes (burrs) inspirèrent l'invention du Velcro par George de Mestral en 1941.
Science & Molécules
Racine riche en inuline (30-40%), polyacetylènes antibactériens, tannins et vitamine C. Propriétés dépuratives et diaphorétiques. Les polyacetylènes inhibent la croissance de Staphylococcus aureus.
Culture & Récolte
Bisanuelle rustique qui affectionne les sols riches et humides. Récolte des racines de première année en automne. Les jeunes pousses et les pétioles sont comestibles.
Usages & Propriétés
Encyclopédie
La Grande Bardane (Arctium lappa L.), également appelée Bardane officinale ou Bardane commune, est une espèce de plante à fleurs herbacée annuelle ou bisannuelle de la famille des Astéracées. Elle possède de nombreuses propriétés favorables à la santé et constitue une plante traditionnelle des médecines populaires. Elle est également cultivée comme plante potagère pour sa racine consommée comme légume.
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Occurrences mondiales (GBIF)
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