Thym commun
Thymus vulgaris
Tradition & Folklore
Emblème de courage chez les Grecs anciens. Offrande sur les autels pour purifier les temples. Au Moyen Âge, les dames offraient un bouquet de thym aux chevaliers partant au combat. Puissant fongicide et désinfectant traditionnel.
Science & Molécules
L'huile essentielle de thym à thymol est un antiseptique majeur. Le thymol et le carvacrol démontrent une activité antibactérienne et antioxydante puissante. Utilisé dans les bains de bouche et désinfectants.
Culture & Récolte
Sol sec, pauvre et ensoleillé. Ne supporte pas l'excès d'eau. Plantation sur talus ou en rocaille idéale. Récolte des sommités fleuries en début d'été.
Usages & Propriétés
Encyclopédie
Thymus vulgaris L., le Thym cultivé, Thym commun ou Farigoule, est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Lamiacées. En cuisine, on l'appelle simplement « thym ». C'est un sous-arbrisseau commun des garrigues ensoleillées et des steppes du sud de l'Europe et du Nord de l'Afrique. Le thym est indissociable de la culture méditerranéenne.
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Thymus vulgaris
L.
Occurrences mondiales (GBIF)
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